Global – Coltello Sashimi Yanagi Bunmei 27 cm

114,68€

Coltello Sashimi Yanagi ha la lama con il taglio da un solo lato ed è più adatto per tagliare e affettare i pesci in particolar modo il sushi.
Adatto alla cucina professionale.

Lunghezza Lama: 27 cm

3 disponibili

Descrizione

Global – Coltello Sashimi Yanagi Bunmei 27 cm

Coltello Sashimi Yanagi ha la lama con il taglio da un solo lato ed è più adatto per tagliare e affettare i pesci in particolar modo il sushi.
Adatto alla cucina professionale.

Informazioni aggiuntive

Peso	2 kg
Brand	Global
Lunghezza lama	27 cm
Materiale	Acciaio Inox

Informazioni sul marchio

I coltelli Global sono realizzati con il miglior acciaio inossidabile: le lame sono in CROMOVA, uno speciale acciaio inox, temperato a 56°-58°C Rockwell, un trattamento particolare che mantiene il filo della lama tagliente come un rasoio e in grado di resistere ruggine, macchie e corrosione. Come le spade Samurai, ogni coltello viene accuratamente bilanciato per garantire il suo perfetto equilibrio nella mano. Il profilo senza giunture elimina il rischio di depositi di cibo e assicura una perfetta igiene del coltello. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello (circa il 30% in meno di altri coltelli a manico pieno) riducono l'affaticamento di chi lo utilizza. Rigorosamente made in Japan.