AdHoc – Torcia/Bruciatore a gas Brulèe

AdHoc – Torcia/Bruciatore a gas Brulèe

La torcia a gas “Brulèe” è un utensile molto utile sopratutto per la preparazione dei dolci.
Si usa per caramellizzare lo zucchero sulla superficie come la Crème brulèe e la Crema catalana.
Inoltre può essere utilizzato per glassare, scogliere e per creare degli aromi di arrosto.

La torcia a gas è dotata di:
Un interruttore di pressione con comodo bloccaggio rotante per l’uso continuo (fiamma permanente).
Un’intensità della fiamma regolabile.
Un’accensione piezoelettrica e un blocco di sicurezza che impedisce l’accensione involontaria.
Facile da ricaricare con gas per accendini.