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Ballarini Professionale – Padella Svasata Alta per Induzione Ø 40cm

48,80

40 x 8,5 cm (ØxH) Spessore 4mm

4 disponibili

Descrizione

Perché comprare la Padella svasata alta della serie 6800 in alluminio di Ballarini Professionale?

La Padella svasata alta a saltare in alluminio per induzione spessore 4mm è ideale per cottura al salto di paste e l’apertura di mitilli. 

Le pentole della Nuova Serie 6800 di Ballarini sono caratterizzate da:

  • Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un’ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio anti distaccamento (l’alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un’ottima resa e un’ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
  • La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l’uso e a “”piena presa””, assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.

Caratteristiche tecniche del materiale:

  • Alluminio bianco per induzione
  • Finitura esterna e interna: alluminio lavato decapato neutralizzato
  • Spessore costante di 4mm
  • Ha un’ottima conducibilità termica: l’alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea.
  • Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento.
  • Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poiché sono leggere e maneggevoli
  • E’ sicuro dal punto di vista igienico
  • Sono conformi alle vigenti norme HACCP
Informazioni aggiuntive
Peso 3 kg
Brand

Materiale

Diametro

Altezza

Lavastoviglie

Spessore

Induzione

24 cm

COD: 6802.40 Categorie: ,