I coltelli Global sono realizzati con il miglior acciaio inossidabile: le lame sono in CROMOVA, uno speciale acciaio inox, temperato a 56°-58°C Rockwell, un trattamento particolare che mantiene il filo della lama tagliente come un rasoio e in grado di resistere ruggine, macchie e corrosione. Come le spade Samurai, ogni coltello viene accuratamente bilanciato per garantire il suo perfetto equilibrio nella mano. Il profilo senza giunture elimina il rischio di depositi di cibo e assicura una perfetta igiene del coltello. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello (circa il 30% in meno di altri coltelli a manico pieno) riducono l'affaticamento di chi lo utilizza. Rigorosamente made in Japan.
Global – Coltello Verdure Nakiri GF-100 18 cm
164,70€
Coltello con lama completamente forgiata, della serie GF leggermente più pesante rispetto ai coltelli della linea G.
Adatto alla cucina professionale e gli chef più abituati al peso.
1 disponibili
Descrizione
Global – Coltello Verdure Nakiri GF-100 18 cm
I coltelli della serie GF sono leggermente più pesanti rispetto ai coltelli della linea G.
Lama completamente forgiata, questa linea di coltelli è più adatta alla cucina professionale e gli chef più abituati al peso.
Nella serie GF è utilizzato un nucleo lama di alta qualità in acciaio inossidabile CROMOVO 18.
Le lame sono affilate come rasoi, ma anche robuste contro ruggine e corrosione.
Una comoda impugnatura ergonomica completa il pacchetto complessivo.
Informazioni aggiuntive
Informazioni sul marchio
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