Linea di coltelleria professionale espressamente progettata e realizzata per l’utilizzo con BBQ e carne.
LA LAMA è realizzata in acciaio speciale all’azoto da Ambrogio Sanelli, e la loro finitura semilucida permette una migliore lavorazione della carne.
IL MANICO è espressamente studiato con materiali e finiture ad elevato grip antiscivolo e resitenza meccanica per una presa salda durante questo tipo di tagli.
UTILIZZO
Questi coltelli sono indicati per disossare e rifinire/trimmare da grasso o cotenna i pezzi di carne.
Tutto, scatole incluse, 100% made in Italy.
Tutti i coltelli, come ogni buon vero produttore di coltelleria dovrebbe specificare, non è indicato per il lavaggio in lavastoviglie; per la sua pulizia basta un panno umido, e si consiglia di asciugarlo propriamente prima di riporlo.