Sanelli Ambrogio – Falcetta Macellaio Lama 18cm
Linea di coltelleria espressamente studiata per l’utilizzo professionale.
Lama semilucida in acciaio inossidabile NITRO-B (1.4916).
Affilatura finale di ogni singolo pezzo con controllo del profilo al laser.
Manici ergonomici in SEBS, antiscivolo e antiabrasione, con additivo antibatterico.
I materiali utilizzati sono sterilizzabili, resistenti alla corrosione ed alle elevate temperature, e sono conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare.