SilikoMart Professional – Stampo in Silicone Stripe Éclair 95

L’éclair viene rivoluzionato dai designer Silikomart e assume una forma rettangolare dai bordi arrotondati.
Stripe95 si presta perfettamente alla creazione di originali semifreddi monoporzione glassati e non solo, la sua forma consente di porre decorazioni sulla parte superiore a fantasia del pastry chef.
Lo stampo è composto da 8 cavità di 95 ml ciascuna, in dotazione un funzionale tagliapasta in plastica che permette di realizzare originali inserti e/o basi d'appoggio che si adattano perfettamente alle forme dello stampo.
Ideale anche in versione cotta.