Modularte – Braciere a Legna Tiberio nero

Personalità, razionalità, e un design minimale sono alla base del nostro braciere a legna Tiberio.
Ai 90 cm di diametro del piano cottura, segue un portalegna sottostante dal profilo trapezoidale, in grado di proteggere efficacemente la legna dalla pioggia.
Tiberio è disponibile in acciaio zincato a caldo con verniciatura a polvere di colore nero micaceo.
Quando non si usa per cucinare può essere acceso per irradiare tepore creando un’atmosfera calda e accogliente.
Difficile resistere all’attrazione del braciere e della possibilità di cucinare ognuno per sé carne, ortaggi, uova, pesce, scambiandosi idee, modi e tempi di cottura La cottura a piastra, senza contatto diretto con la fiamma, conserva le qualità nutrizionali degli alimenti, mentre l’uso della legna conferisce agli alimenti aromi tipici della cottura tradizionale con fuoco di legna.

Il prodotto viene fornito di serie di:
 
- Piastra di cottura del diametro di 90 cm 
- Vano porta legna - Carter Esterno di isolamento del braciere interno 
- Braciere interno in acciaio Corten 
- Cassettino cenere rimovibile sotto il braciere 
- Piedini in acciaio regolabili 
- Presa d'aria sotto il braciere 
- Regolazione flusso d'aria

INTORNO AD UN FUOCO CUCINARE DIVENTA UN CALDO MOMENTO DI AGGREGAZIONE E INTRATTENIMENTO.

Piano di cottura a temperature differenziate
Il piano di cottura di Tiberio presenta due aree a temperatura differenziata: la zona centrale ad alta temperatura di 300° c intorno al foro di alimentazione della legna, e il perimetro esterno a temperatura inferiore.
La comodità di disporre di due zone a differente temperatura, consente di gestire meglio la cottura in rapporto all’alimentazione del fuoco.
Aerazione e raccolta ceneri

I bracieri Modularte hanno tutti la presa d’aria alla base.
La ventola di aereazione inferiore è regolabile con una pratica leva.
Spingendo la leva aprirà completamente la ventola, in questo modo si massimizzerà il flusso d’aria dal basso del braciere.
L’apertura non ha solo funzione di aereazione in fase di combustione, ma anche il vantaggio ulteriore di poter scaricare le ceneri facilmente dal basso.
Alla base è presente un cassettino in acciaio per la raccolta della cenere, un cassettino sfilabile e removibile per la raccolta delle ceneri.
Spingendo la leva della regolazione della ventola di aerazione, tutti i fori sul fondo del braciere si apriranno e lasceranno cadere la cenere nel cassettino.
Non saranno necessari palette e altri attrezzi per estrarre la cenere.
La comodità di pulizia e svuotamento è uno dei tanti vantaggi dei bracieri Modularte.