Dick – Coltello Disossare Largo 18 cm
La durezza della lama di 56° HRC riduce significativamente il consumo di materiale ed è possibile una lunga durata del tagliente.
La superficie lucida fa sì che meno residui possano attaccarsi alla lama, rendendola resistente alla corrosione e più facile da pulire.
Non c’è spazio all’uscita della lama dal manico, il manico non assorbe grasso o sporco, è comunque facile da pulire, resistente al calore, agli urti e all’abrasione.
Per la sicurezza, il manico è sagomato con un poggiapollice extra largo e una protezione pronunciata per le dita.
La parte posteriore della lama del coltello è arrotondata.
