Nemox – Macchina per Gelato 3K Touch i-Green

Nemox – Macchina per Gelato 3K Touch i-Green

Gelato 3K TOUCH i-Green, mantecatore compatto e superautomatico, è stato sviluppato per ristoranti e attività di piccole e medie dimensioni, che richiedono un’attrezzatura davvero professionale.

Gelato 3K TOUCH i-Green, è dotata di una scheda elettronica che gestisce una serie di controlli e quando il gelato è pronto, attiva automaticamente il ciclo di conservazione, permettendo di conservare il prodotto alla consistenza perfetta per il tempo desiderato.

Gelato 3K touch i-green produce circa 800g di gelato ogni 12/15 min per una produzione oraria di circa 3Kg. La possibilità di lavorare in continuo permette una rapida preparazione di diversi gusti.

La carrozzeria è totalmente in acciaio inox, così come il cestello estraibile e la pala di mescolamento, dotata di inserti intercambiabili.
Raffreddamento ad aria.
Cavo di alimentazione amovibile.

L’operatore dovrà semplicemente versare la miscela all’interno del cestello e premendo il tasto ON si avvierà il ciclo di produzione e di conservazione in modo automatico. L’avanzamento della preparazione è segnalato dall’illuminazione progressiva dei LED sulla barra TIME LINE.

Quando il gelato raggiungerà la massima consistenza possibile rilevata dal software, la macchina passerà in funzione di conservazione.
Il software si caratterizza inoltre per una funzione Pausa che può essere attivata sia durante la fase di preparazione che di conservazione del gelato.