I coltelli Global sono realizzati con il miglior acciaio inossidabile: le lame sono in CROMOVA, uno speciale acciaio inox, temperato a 56°-58°C Rockwell, un trattamento particolare che mantiene il filo della lama tagliente come un rasoio e in grado di resistere ruggine, macchie e corrosione. Come le spade Samurai, ogni coltello viene accuratamente bilanciato per garantire il suo perfetto equilibrio nella mano. Il profilo senza giunture elimina il rischio di depositi di cibo e assicura una perfetta igiene del coltello. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello (circa il 30% in meno di altri coltelli a manico pieno) riducono l'affaticamento di chi lo utilizza. Rigorosamente made in Japan.
Global – Coltello Santoku Alveolato G-80 lama 18 cm
112,24€ Il prezzo originale era: 112,24€.106,63€Il prezzo attuale è: 106,63€.
Il coltello da chef giapponese santoku con affilatura entrambi i lati. Il coltello è il coltello multiuso giapponese tradizionale e preferito. Adatto per ogni scopo anche della cucina europea. Santoku con lama alveolata da 18 cm, ottimo per affettare e trinciare ma in generale adatto a un’ampia gamma di operazioni di taglio: in sostanza un coltello che ne può sostituire altri. L’affilatura deve essere eseguita con pietre specifiche per affilare.
Lunghezza lama: 18 cm
2 disponibili
Descrizione
Global – Coltello Santoku Alveolato G-80 lama 18 cm
Il Coltello Santoku Global G-80 con lama alveolato da 18 cm è uno strumento da cucina molto popolare, noto per la sua versatilità e capacità di eseguire una varietà di compiti in cucina. La lama del Coltello Santoku Global G-80 è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, noto come acciaio CROMOVA 18. Questo materiale offre una durezza superiore, resistenza alla corrosione e una buona affilatura. La lama alveolata presenta delle scanalature sulla superficie che aiutano a ridurre l'attrito tra il coltello e il cibo, consentendo una migliore separazione degli alimenti. La maniglia del coltello è realizzata in acciaio inossidabile con una struttura in plastica nera antiscivolo. Questa combinazione offre una presa sicura e confortevole, consentendo di maneggiare il coltello con precisione e controllo durante l'utilizzo. Il Coltello Santoku Global G-80 è caratterizzato da una forma di lama giapponese, che si traduce in un'ampia gamma di usi in cucina. È ideale per affettare, tritare, tagliare a dadini e sminuzzare frutta, verdura, carne e pesce. La lama alveolata riduce l'adesione del cibo alla lama, consentendo un taglio più preciso e riducendo la formazione di ventose. Grazie alla sua versatilità, il Coltello Santoku Global G-80 è molto apprezzato sia da chef professionisti che da appassionati di cucina. È un ottimo strumento per preparare una vasta gamma di piatti, offrendo precisione, comodità e durata. In sintesi, il Coltello Santoku Global G-80 con lama alveolato da 18 cm è un coltello versatile ed efficiente, adatto per una varietà di operazioni in cucina. Con la sua lama affilata, maneggevolezza superiore e materiali di alta qualità, è una scelta eccellente per coloro che cercano uno strumento affidabile e di alta qualità per la preparazione dei pasti.
Informazioni aggiuntive
Peso | 2 kg |
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Brand | |
Materiale | |
Lunghezza lama |
18 cm |
Informazioni sul marchio
COD:
4501319
Categoria: Coltelli Forgiati