ISI – Sifone Panna Gourmet Plus 1 Lt

ISI – Sifone Panna Gourmet Plus 1 Lt

Isi Gourmet Whip realizzato in acciaio inox è ideale per chef professionisti e amatoriali.
Bottiglia e testata in acciaio inox progettata per un utilizzo professionale.
Perfetto per preparazioni calde e fredde, che si tratti di salse vellutate, spume leggere e soffici o dessert sofisticati.

Per le preparazioni fredde, lavare il sifone con acqua fredda prima dell’uso.
Per le preparazioni calde lavarlo invece con acqua calda.
Prima di versarlo nel sifone, passare bene qualsiasi tipo di composto in un colino a maglia fine.
Per le creazioni fredde con gelatina conservare il sifone in frigorifero per 6-12 ore in posizione orizzontale.
E’ possibile conservare in caldo il sifone a bagnomaria a 75°C max, senza portacapsule.
Importante: agitare bene dopo aver avvitato le capsule.

Sono inclusi: 1 beccuccio diritto in acciaio inox, 1 beccuccio a tulipano, 1 beccuccio a stella e spazzolino per la pulizia.