Paderno – Anello Rotondo per Mousse Ø 22cm
Grazie al bordo alto, questo anello Paderno è ideale per realizzare con facilità ed efficienza golose mousse, dalla consistenza leggera e schiumosa, al cioccolato, alla frutta, alla crema o al caffè.
Perfetto anche per torte gelato, pan di Spagna, semifreddi, bavaresi, tiramisù e cheesecake.
Semplicissimo da utilizzare, si appoggia direttamente sulla teglia prima di versare l’impasto.
Adatto sia al congelamento che all’utilizzo in forno, conferendo al composto cremoso una forma perfettamente rotonda.
Risponde alle esigenze di gelatieri, professionisti e appassionati gourmand.
La superficie interna perfettamente liscia garantisce una finitura senza imperfezioni e agevola la sformatura del dessert.
Realizzato in acciaio inox 18/10, non si deforma e non assorbe odori, preservando le proprietà organolettiche del dolce. Facile da pulire e idoneo alla lavastoviglie.
