Global

I coltelli Global sono realizzati con il miglior acciaio inossidabile: le lame sono in CROMOVA, uno speciale acciaio inox, temperato a 56°-58°C Rockwell, un trattamento particolare che mantiene il filo della lama tagliente come un rasoio e in grado di resistere ruggine, macchie e corrosione. Come le spade Samurai, ogni coltello viene accuratamente bilanciato per garantire il suo perfetto equilibrio nella mano. Il profilo senza giunture elimina il rischio di depositi di cibo e assicura una perfetta igiene del coltello. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello (circa il 30% in meno di altri coltelli a manico pieno) riducono l’affaticamento di chi lo utilizza. Rigorosamente made in Japan.

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Global – Coltello Cucina G-01 lama 21 cm

Il Modello G-01 della Global knife da cucina e da chef è un coltello multiuso, per carne; per tagliare e porzionare carne cruda. Rigorosamente made in Japan costruito interamente in acciaio inox 18/10

Per i giapponesi non solo tagliare, ma anche affilare è un’arte molto importante e non secondaria. L’affilatura deve essere eseguita con pietre specifiche per affilare.

Lunghezza lama: 21 cm

Misure: 34 cm

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Il coltello per filettare svedese flessibile G-30 di Global è uno strumento di precisione progettato per la preparazione di pesce e carne. Con una lama flessibile lunga 21 cm, è perfetto per rimuovere pelle e ossa e per filettare con precisione. Realizzato con la rinomata qualità dei coltelli Global, il coltello per filettare G-30 offre una lama in acciaio inossidabile di alta qualità che mantiene un taglio affilato e duraturo. La flessibilità della lama consente di adattarsi alle curve dei pesci e delle carni, rendendo più facile il processo di filettatura. Il coltello è dotato di un manico ergonomico che offre una presa sicura e confortevole, garantendo un controllo ottimale durante l'utilizzo. La forma bilanciata del manico offre una sensazione di equilibrio nella mano, consentendo un taglio preciso e senza sforzo. Questo coltello per filettare svedese flessibile è uno strumento indispensabile per i professionisti della cucina e gli amanti della pesca. La sua lama affilata e flessibile consente di ottenere filetti perfetti e di rimuovere con precisione pelle e ossa, garantendo una preparazione di alta qualità. Il coltello per filettare svedese flessibile G-30 di Global è un prodotto di alta qualità che combina artigianato giapponese con materiali durevoli e prestazioni affidabili. Con la sua lama flessibile e il design ergonomico, vi assicura un'esperienza di taglio impeccabile e una manipolazione comoda. Aggiungete il coltello per filettare svedese flessibile G-30 di Global alla vostra collezione di coltelli da cucina e godetevi la precisione e la facilità di utilizzo che offre. Con Global, potrete contare su strumenti affidabili che vi aiuteranno a ottenere risultati professionali nella preparazione dei vostri piatti preferiti.

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Global – Coltello per Filettare Svedese Flessibile G-30 Lama 21 cm

l modello G-30 unisce la qualità dell’acciaio giapponese con il design scandinavo, creando così un coltello perfetto per sfilettare sia carne che pesce.

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